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北沙参种植技术

发布时间:2017-11-03

  北沙参被列为食药两用植物,具养阴清肺、祛痰止疾之功能,食用可用于煲汤及调料,用处广泛,大量出口到日本、韩国及欧美,河北、山东、内蒙及东北地区均可种植。进入11月份,北沙参种植正当时,本期由高级农艺师冯玉景执笔撰文,介绍北沙参种植技术。
  北沙参为伞形科植物珊瑚菜的干燥根,一年生或多年生草本,株高25-35厘米。主根细长,圆柱形。茎直立,少分枝。花期5~7月,果期6~8月。种子必须经过浸泡润透后低温储藏才能发芽,抗旱力较强,喜温暖湿润气候,耐寒,怕高温,忌连作,粘土和低洼地不宜种植。
  选地整地
  1.选地。选择土层深厚、土质疏松、排水良好的沙质土地或细砂地,四周无高杆作物和大树的空旷土地。
  2.基肥。以有机肥为主,每亩施圈肥或人粪、坑洞土、草木灰等混合土杂肥1500kg,有条件者可再加施饼肥和磷钾肥50kg。先将肥料捣细过筛,然后随翻地随将肥料与土壤混匀。
  3.整地。无论秋冬播还是春播,秋季整地为最佳季节。施底肥后土壤深翻45~60cm。翻地时拣净草根、石块,耙细整平,以免参根受阻分叉。
  4.做畦。根据当地习惯做高畦或平畦。高畦一般宽2~4m,长短不定。地四周挖排水沟以利排水,上宽下窄,深45cm。平畦一般宽0.8~1.2m。
  栽培技术
  1.冬季栽培。山东、河北一带一般从“立冬”开始到“小雪”为止,东北、内蒙地区根据当地气候适当提前。冬播一般出苗全,苗生长茁壮。用当年采收的种子,浸泡5-10小时,按行距20cm开深1.5-2cm的沟,亩用种子5公斤,将种子均匀撒入沟内,覆土将种子盖严,稍加镇压,浇水。
  2.春播栽培。春播种子必须是进行过沙藏处理的。新收种子于11月中旬进行沙藏处理,将种子浸泡直到种子润透至种仁发软为止,浸泡过程注意换水,选背阳处挖深30~40cm的坑,长宽依种子多少而定,将浸湿后的种子1份和稍湿润的细沙3份混合均匀,放入坑内,上盖稻草或者草帘,持湿润和低温条件,防止干燥,翌年种子将要发芽时播种。
  3.种根栽培。选排水良好的砂质壤土建立留种田,施足基肥,加入50公斤过磷酸钙。选健壮的一年生参根作种根。于9月份,按行株30cm,株距15cm开沟种植,翌年春出苗后,加强田间管理,花前多追施一些氮、磷肥。果实呈黄褐色时种子成熟。
  栽培管理
  1.中耕除草。出苗后及时中耕除草。因北沙参茎叶嫩、易断,不宜用锄头中耕,可用铁耙松土或除草。
  2.间苗。当苗高3-5cm时按株距5cm间苗,缺苗要补足。
  3.追肥。苗高10cm时追施有机肥或复合肥,7月初以施磷、钾肥为主,促进根的生长,施肥后浇1次水。
  病虫害防治
  1.根结线虫。线虫侵入沙参根部,吸取汁液形成根瘤,使苗发黄,影响植株生长甚至导致死亡。防治方法:选无病植株留种;在整地时每亩撒施生石50kg,以杀死幼虫和虫卵;发现病枝叶及时清除销毁,也可用生物杀虫农药灌根防止。
  2.钻心虫。以幼虫钻入参叶、茎、根、花蕾中为害。防治方法:于7~8月选无风天晚上用灯光诱杀成虫,卵期及幼虫初卵未钻入植株时用无农残生物杀虫剂喷杀。
  3.病毒病。感病植株的叶皱缩,扭曲,生长迟缓。防治方法:选用无病植株留种,防治病害。
  种植当年即可收获,叶子枯黄时刨收,去掉茎叶,洗净泥土。传统的加工方法是将参根按粗细分级,选晴天上午加工,以参尾对齐捆成小把(勿捆太紧),先将尾部放入沸水中转3圈,再放入锅内烫煮,至参根中部能捏去皮时,立即捞出,放入冷水中,剥去外皮晒干即可。现在萃取厂大都要带皮产品,所以有销路的种植户也可带皮晒干。加工过程中要尽量保持根条完整,可凭借好品相卖个好价钱。

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