马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。别名长命菜、蚂蚁菜等,我国各地均有分布,生于田间路边,可食用或药用,有清热消炎作用。
产量及效益
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生长习性
选地整地
施足基肥。选择肥沃、疏松、中性或弱酸性土壤,每667平方米(1亩)施有机肥1000公斤左右。冬前深耕,春后要细作,并按宽1.5米左右开沟做畦。
繁殖方法
1.栽培品种
目前在生产上使用的有2个品种。一种是野生马齿苋,植株矮小、匍匐生长,适应性,抗病性和生长势强,但叶片较小、产量低、味酸、品质较差;另一种是菜用马齿苋,植株高大,茎直立或半直立生长,生长势强、叶片肥大、产量高、酸味极小、品质好,但耐低温能力不如野生马齿苋。
2.播种方法
马齿苋从春季到秋季均可栽种。春播品质柔嫩。夏、秋播种易开花品质粗老。一般2-8月间均可播种。若为保护地(塑料大棚、地膜、温室)栽培,无严格播种期。马齿苋种子细小,故要精细整地,并以条播为好。种植地深耕20㎝左右,结合种植地土壤肥力情况,施入适量腐熟有机肥,耕耙均匀,然后按1m左右宽度做畦,长度不限,浇足底水。马齿苋可采用直播和育苗移栽方式进行播种,秋播在10月中下旬,春播在4月中下旬。
田间管理
病虫害防治
马齿苋抗性强,病虫害较少。主要害虫有蜗牛,可在早晨撒生石灰防治,一般5-10kg/hm2。危害马齿苋的主要病害有病毒病、白粉病及叶斑病。病毒病用1:1:50的糖醋液叶面喷施防效达80%以上;白粉病常用800-1000倍的甲基托布津、粉锈宁防治;叶斑病用百菌清、多菌灵、速克灵防治。
采收加工
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