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名贵中药材如何辨别

发布时间:2020-03-11

  麝香为鹿科动物麝的雄体香囊中的分泌物,因其香气浓烈四射、扑鼻袭人,故谓之“麝香”。麝香主要用于心脑血管病和骨科外用,非常昂贵,贵的时候达到1200多元一克,由于价高货少,掺假时有发生。由于麝香多是黑色粉末状,所以掺假也比较复杂,一般掺入的有肝脏、血块、沙土、淀粉、铁
  一、鉴别有招
  鼻嗅:用鼻嗅之,其香芳烈,经久不散,有一种特异的香气。若气味无浓香袭人或有腥气、臭气,则需要辨伪。
  口尝:取少许麝香口尝,即有一种刺舌的感觉,并有一种清凉之味直达舌根,且味道纯、香气正,无腥臭异味。若口尝不刺舌、不爽口、香气不纯正、有腥臭味,则需辨伪。
  手捏:在购买整个麝香时,先用手捏整个麝香是否微软,有否有弹性和回手感。若微软,有弹性和回手感为真品,反之为伪品。用手捏后再取少许麝香加适量的水调匀,若不脱色、不染手、不粘手、不结块,且香气扑鼻为真品,反之则为伪品。
  火烧:取少许麝香,置铝箔上隔火烧热,若出现麝香发生跳动、蠕动、迸裂或有爆鸣声,并随即熔化起浊点似珠,膨胀冒泡,不起火焰,不冒火星者为真品,反之为伪品。
  水试:若加入少许水,搓之成团,揉之即散,放入水中能溶化,并发出浓厚的香气,无残渣,水溶液呈微黄色为真品,反之为伪品。
  二、嚼起来没有渣
  “石斛,有益胃生津、滋阴清热的功效。”据徐振鲁介绍,石斛属植物为附生类植物,或称附生兰,它们大多生长在树干上或附着在石头上或崖壁上。石斛作为很好的养生保健中药材逐渐被人们所应用,好的石斛达到几千元钱一斤。正因为价高受宠,所以也易被不法人员掺假。
  鉴别铁皮石斛主要是靠咀嚼来判断。据徐振鲁介绍,好的铁皮石斛嚼起来有点粘口,没什么纤维,没有渣,咀嚼后基本上可以在口中融化。铁皮石斛没有苦味、怪味和药味,味道淡、甘,适口性好。
  铁皮石斛还有个简单的鉴别方法是用水煮。正宗的铁皮石斛哪怕用水煎3个小时,螺旋的形状还放不直。而铁皮石斛的仿冒品只要用水煎15分钟到20分钟就还原放直。

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