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发展中药材种植产业不可忽视的6大问题

发布时间:2020-09-03

  近年来,“种药材热”不断升温,许多地方都把发展中药种植作为本地农业产业结构调整的主攻方向,这种情况既令人高兴也让人担忧。在此笔者提醒各位正着手发展中药材种苗种植产业的志士仁人们必须注意以下几个问题。
  1.市场定位问题
  从目前全国中药材产业和各大中药材市场的状况看,很多药材为供求平衡或供大于求,并没有太大的发展空间。那么,在进行农业产业结构调整时为什么许多专家都大力推荐发展中药材生产呢?他们是把眼光定位于世界?定位于未来?还是定位于我国进入WTO以后给整个中药产业带来的良好机遇上?
  随着新世纪“返璞归真,重回自然”的大潮涌动,天然药物热一再升温。据有关资料显示,世界药品市场上,天然植物药的市场交易额已近300亿美元,而且每年正以20%的速度增长。中药市场每年交易额约160亿美元,而我国只占有其中3%左右,阻碍我国中药进入国际市场的一个重要因素是他国的海关壁垒问题。由于WTO的加入将扫清这一障碍,为我国的中药出口市场展现了一个极好的前景。
  2.淡化市场价格的预测
  目前许多中药材种植户把“宝”押在空泛的理想化的市场预测上,所谓“市场缺什么,我们种什么”。这种理论对其它某些商品生产也许很有用,但用在中药材生产上就十分有限了。
  首先,药材种植中药材市场价格的上下波动非常大,目前又多是分散种植的农副产品,药材种植周期少则六七个月,多则五六年,要想准确的预测是很困难的。许多农民常根据市场现价来确定自己的种植品种,形成了所谓“一缺就上,一上就多,一多就下,一下就缺”的怪圈,往往是赚得没有赔得多。再者,随着农业产业结构的调整,将会有更多的农民加入中药材种植的行列,其价格上涨的空间将越来越小,机会也越来越少,风险则越来越大,单纯采用这种方法根本无法在市场竞争中立足。
  3.增加产品科技含量规范和执行质量标准
  加入WTO后,我们仍将面临着另一个障碍我国中药进入国际市场的重要因素,即中药生产的科技水平太低,难以达到国际上认可的标准。其中问题最为突出的是中药材的质量太差,国家药监局公布的2000年第1季度药品质量抽查结果显示,在被抽查的各类药品中不合格率最高的是中药材,达34.6%(今年为25.4%),令人触目惊心。药材的质量严重地影响了中成药和中药保健品的质量,成为中医药事业发展的瓶颈,严重败坏了中医中药在国际上的信誉,也成为我国中药走上国际市场的一个重大障碍。
  近年来,国际贸易舞台大刮环保风,绿色认证制度日趋盛行。北美、欧洲及东南亚地区的许多国家都出台了相应的法规,对包括中药在内的植物药提出了重金属和农药残留等方面的限量指标。我国产品屡屡在这个标准上“触礁”,是我们的中药出口多年徘徊不前的一个主要原因。
  为了从根本上解决这一问题,国家已经出台或正在出台一系列法规,其中与中药材种植有关的两个最重要的标准是“GAP”标准和绿色植物药进出口标准。
  “GAP”的全名是《中药材生产质量管理规范》。近几年来,国家药品监督管理局为这一规范的出台做了大量的前期工作,(连续公布了三稿GAP的草案以全面征求各界的意见,在全国各地建立了几十个GAP规范化种植的示范基地等等),预计很快将颁行。必须强调指出,GAP一旦成为国家法规后就会带有强制性,不按GAP规范生产的药材商品将被视为非法!任何中药材产地,如果不从根本上改变其药材种植粗糙落后的现状,不建立自己的GAP基地,不生产出符合GAP要求的中药材产品,那里的中药材种养产业将毁于一旦!新建的中药材种植产业也决不可能例外。
  国家对外贸易部今年7月1日发布实施的《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》是中药材直接面向WTO的标准。每一个新建的中药材生产基地都应瞄准这一标准,在近年内生产出符合绿色标准的药材。因此,在基地规划中必须考虑这一因素。
  中药材种植从粗放到高科技化和标准化,是现代中药产业发展的必由之路,进入WTO将大大加快这一进程。我们在兴建中药材种植基地时,万万不可走粗放种植的老路。应以科研院所和大专院校为技术依托,注意调动当地农技人员的积极性,加强科技投入,严格执行GAP标准,创建适合于当地的品种、种植方法和产地加工方法等一整套科学的、规范的生产操作规程,生产出含量一致性好、品质优的商品药材。
  我们要在经营中引入现代企业的生产模式,稳定自己的产品结构,稳定地经营自己的品种,形成自己的“拳头产品”,每年均稳定地提供一定的上市量,以丰补歉。要加强中药材种植方面的科学研究,提高其品质,增加其产量,降低其生产成本,以求“人有我好”、“人好我廉”。以规范化、规模化的经营,科技化、标准化的产品,良好的信誉和企业形象去迎接WTO带来的机遇与挑战。
  4.规模化种植的问题
  中药材种植要走规模化经营的道路。小农经济分散生产的模式,不仅效率低下,而且很难做到规范化、标准化。肖培根院士认为:“没有合乎要求的规模化的药材基地就无法实施GAP”。“规模出效益”,这是所有企业家的共识。但必须指出的是,规模化不等于大规模,决不能盲目地追求大规模。药品是特殊商品,少了是救命的宝,多了连草都不如。与其它农副产品相比,中药材绝大多数都属于市场需求量较小的商品,一般药材的年需求量在数百吨至几千吨,药中“老大”甘草也不过4万吨,有些小品种只有几吨。因此,在决定每种药材的种植规模时,一定要了解市场需求,多听取专家的意见。
  除了少数大品种和药食两用的药材之外,发展药材种植不应仅仅是开发某一个品种,而应形成以一、两个品种为主,数个至十几个品种为辅的种植格局,只有多品种,才能大规模。多品种经营可以使基地平稳运行,避免因某种药材突然暴跌而使基地一下陷入困境;应错开忙闲期,便于合理调配人力物力;进行间作和林草混种;要避免药材的连作带来的种种问题。
  5.合理选地
  投资中药材种植业,因地制宜十分重要,如果没有适宜的土地资源,就不要选择药材的种植。选地时要注意以下几点:
  1.尽量避免选用高产农田,这不仅是要降低土地成本,更主要的是这些田地的农药等污染可能较严重,不宜绿色药材的种植。
  2.如不是种植木本药材,就不要选择坡度大的山地,国家严令禁止在25度以上的坡地进行除林木以外的种植业。多数中药材也只有在15度以下的土地上才能较好地生长。
  3.要选择无污染或少污染的地方,如生荒地和多年未耕作的撂荒地,避开工业“三废”,避开公路主干道。土层宜深厚,排水要良好。因为多数药材喜欢这样的土壤。除少数品种外,粘性太重、过于偏酸偏碱的地不宜选用。
  在平原与山区的过渡地带,这一类土地资源较多。如安徽的繁昌一带就有成片的荒岗地,有数十万亩。坡度很小,土层深厚,排水良好,长年无人耕作,基本上没有污染,可谓建设大型绿色中药材基地的理想场所。
  6.找市场,促开发
  农业产业结构调整要找市场,中药材的市场又怎样去找呢?前面已经谈到目前国内市场已基本饱和,但面向加入WTO后的国际市场,又应该如何具体去操作呢?笔者认为,主攻方向有两个:
  1找各地的中药材外贸部门,外贸大多要求有稳定的供货渠道,质量优、一致性好的绿色中药材,这也正是我国中药材市场的重大缺口,尽管许多药材供大于求,但却很难找到符合出口标准的药材。只要中药材生产基地能严格按照GAP标准和出口绿色标准组织生产,完全可以满足这一市场需求。
  2找大中型中成药生产企业,由于国家对药品生产的质量要求越来越严格,中成药生产对原料质量的要求越来越高,国内许多中药企业都在寻求建立自己稳定的、质量有保障的中药材种植基地。
  找市场就是要主动出击,不能坐等别人找上门。要主动地了解信息,加强与外贸部门和企业方面的联系。搞好自己的土地、植物和水资源等方面的调查工作,拿出一整套准确可信的数据。同时要加强基础建设,提供良好的投资环境。在开发资金困难的情况下,应寻求与相关企业联合投资共同开发。

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