白术,是菊科苍术属的一种植物,以根茎入药,有燥湿健脾,脾虚食少,消化不良,慢性腹泻、的功效。昔为中国浙江特产,现安徽、河北、福建、湖南等省都有栽培。
药材种植栽培技术:
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月下旬至第二年3月下旬(冬至至次年春分)均可下种。一般可根据土壤、气候条件而提早或推迟。早下种的多先长根,后发芽,根系长得深,发育健壮,抗旱及吸肥力均强。土层浅薄的地区保温差,可推迟在2、3月间下种。下种约以5~6厘米深度,浅播易滋生侧芽,术形不美,寒冷地方易受冻害,深植过度,则抽芽困难,术形细长,降低品质。
栽种方法可分为条栽、穴栽两种。前者畦宽200厘米,后者畦宽130厘米,行株距26厘米*13厘米,20厘米*13厘米等,下种密度每公顷15000~180000株,种栽量每公顷750千克左右。
田间管理:
(1)中耕除草浅松土,原则上做到田间无杂草,苗未出士前浅松土,苗高3~6厘米时除草,土不板结,雨后露水未干时不能除草,否则容易感染铁叶病。7月下旬至9月下旬正是长根的时候,拔草一月1~2次。
(2)追肥:施足基肥以腐熟厩肥或堆肥等为主。基肥每公顷用人粪尿11250千克,过磷酸钙375~525千克。5月上旬,苗基本出齐,施稀薄人粪尿一次,每公顷7500千克。结果期前后是白术整个生育期吸肥力最强,生长发育最快,地下根状茎膨大最迅速的时候,一般在盛花期每公顷施人粪尿15000千克,过磷酸钙450千克。
方法:在株距间开小穴施后覆土,在早晨露水于后进行。
(3)灌溉排水:白术忌高温多湿,须注意做好排水工作。如排水不畅,将有碍术株生长,易得病害。田间积水易死苗,要注意挖沟、理沟、雨后及时排水。8月下旬根状茎膨大明显,需要一定水分,如久旱需适当浇水,保持田间湿润,否则影响产量。