中药材【养生保健】——土茯苓

       土茯苓为百合科多年生常绿攀缘状灌木，清热利湿、通利关节。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥、入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。

       1、凉血去湿利湿

       土茯苓对于风湿性关节炎、牛皮癣性关节炎以及痛风性关节炎等有很好的治疗作用。 

       2、治疗免疫性疾病

       土茯苓具有很强的免疫抑制作用，可用于治疗系统性红斑狼疮、银屑病等所致的口腔溃疡、阴部和眼部的炎症，皮疹等症状，与苦参、黄连等一起配伍使用，可增强疗效。

       3、治疗性病

       土茯苓可用于治疗梅毒、淋病等性病，与苦参、蛇床子一起配伍使用，可增强疗效。

       4、治疗泌尿系统方面疾病

      膀胱炎以及肾盂肾炎，尿频、尿痛、尿急的症状，可用茯苓进行治疗。

       4、抗肿瘤

       5、健脾，养胃

       饮食保健：

       1、土茯苓膏

       材料：土茯苓、甘蔗、茅根、芦根、冰糖、蜜枣、牛奶、椰汁。

       做法：

      （1）锅中放入土茯苓、甘蔗、茅根，芦根、蜜枣加水煮30分钟。

       （2）捞出药渣，加入适量冰糖，倒入冰凉粉，一起煮化搅拌均匀。

       （3）放凉后，切成小块，加入牛奶、椰汁即可。

       2、土茯苓绿豆乳鸽汤

       材料：土茯苓40克、乳鸽1只、绿豆150克、陈皮2瓣、蜜枣2枚、生姜1块、清水1.5升。

       做法：

       （1）绿豆，土茯苓洗净，泡水一小时。

       （2）乳鸽洗净、切块，陈皮泡软、刮去白瓤，生姜去皮，各种材料洗净备用。

       （3）锅中放水，水烧开，除去浮沫，捞出清洗干净。

       （4）锅内清水，烧开。其它材料全部沥水备用。

       （5）材料全部倒入锅内，炖90分钟。

       （6）加入适量的精盐调味。

       3、土茯苓薏米汤

       材料：土茯苓、薏米、茯苓、淮山、扁豆、蜜枣、鸡肉、排骨、瘦肉。

       做法：

       （1）材料除了蜜枣清洗干净浸泡20~30分钟。

       （2）排骨或瘦肉焯水去浮沫。

       （3）锅中加入适量的清水大火煮开15分钟转小火煲1小时。

       （4）放入养生壶煮45分钟当作养生茶饮用。

      4、土茯苓绿豆糖水

       材料：绿豆50克、土茯苓50克，红糖适量。

       做法：绿豆、土茯苓洗净，加水6碗煲至绿豆裂开，加适量红糖，再煮片刻后即可食用。



      注意事项：

       1、过敏体质慎用。

       2、肾阴亏者禁用。